Los diatitólogos contaron cuáles son los principios básicos de ceto-diina, a quienes están contraindicados, cuánto tiempo permanece el resultado y qué le sucede al cuerpo con una reducción en la norma diaria de los carbohidratos.
¿Qué es una ceto dieta?
La dieta de ceto es un sistema de energía con bajo consumo de carbohidratos, consumo alto de grasas y consumo moderado de proteínas. Con una disminución en la cantidad de carbohidratos en la dieta, el cuerpo está "obligado" a usar las grasas como la principal fuente de energía.
A principios del siglo pasado, fue designado para niños con epilepsia. En los años 70, la Dra. Atkins comenzó a promocionarla. A principios de los 90, el famoso productor de Hollywood, cuyo hijo hizo frente a ataques gracias a dicho sistema de poder, fundó el fondo para llamar la atención sobre una dieta cetogénica. Un poco más tarde fue adoptada por nutricionistas deportivos e incluso más tarde, celebridades. Entonces ella ganó popularidad.
¿Qué es la cetosis?
La cetosis es un proceso natural que se lanza en el cuerpo con el hambre de carbohidratos.
Para el funcionamiento normal de todos los sistemas y órganos, necesitamos glucosa. La fuente principal de su recibo son los carbohidratos. Cuando prácticamente no los hay en la dieta, el hígado comienza a producir ácidos grasos y glicerina, que durante la descomposición forman cuerpos cetonos. Entonces comienzan a usar el cuerpo como "combustible". Tan pronto como termina el proceso de glucólisis (el uso de reservas de glucógeno en el hígado y los músculos), comienza la lipólisis: la descomposición de las grasas. ¡Una persona está perdiendo peso!
¿Cómo entrar correctamente en cetosis?
La adaptación al uso de grasas, no los carbohidratos como fuente de energía, debe ocurrir gradualmente. No puedes abandonar bruscamente los carbohidratos. Todos los días necesita reducir su consumo en un 20%. Como resultado, deben permanecer alrededor de 50 g (en algunos casos hasta 20 g) por día. Si consume más, no ingresará al estado de cetosis.
Paralelamente, aumente la participación de las grasas en la dieta. En esta dieta, se prefieren las grasas saturadas (aceite, grasas animales, aceite de coco). Los lípidos en la dieta deben representar el 60-80% del contenido diario de calorías. No se apoye en la proteína. No debería ser más del 10%.
¿Qué síntomas pueden adaptarse a la cetosis se acompañan?
Cuando cae el nivel de insulina en la sangre, el cuerpo pierde rápidamente agua y sodio. Esto puede estar acompañado de náuseas, dolor de cabeza, somnolencia, disminución de la actividad física, olor desagradable de la boca, convulsiones. Esta condición se llama Keto-Grip.
¿Cómo minimizar los riesgos de los efectos secundarios de la ceto dieta?
Durante la adaptación, beba más agua. La norma para la ceto-dieta aumenta.
Use aditivos alimentarios (sodio, potasio, magnesio). Norma de sodio-5-7 g, potasio-3,500 mg, magnesio-310 mg.
Comience la mañana con ejercicios de baja intensidad. La opción ideal es una caminata en el aire fresco durante unos 60 minutos. No olvide llevarle una botella de agua con una pizca de sal.
Esta práctica ayudará a deshacerse de los síntomas desagradables de ceto-cripta.
¿Cuáles son las variedades de ceto-dietas?
Hay varias variedades de ceto dietas. Uno de ellos es estándar. Describí su principio un poco más alto. Una característica de la ceto dieta objetivo (se llama dirigida) es la capacidad de usar carbohidratos antes del entrenamiento. Tiene menos efectos secundarios: los problemas de somnolencia, letargo y gastrointestinal son mucho menos comunes. Cyclic Keto-diet es una opción ideal para un esfuerzo físico intenso y deportes regulares. Proporciona días que se asignan al almacenamiento de glucógeno en el hígado.
¿Son efectivas las ceto dietas?
Con el enfoque correcto, realmente perderá peso. Además, el proceso de pérdida de peso no ocurrirá debido al agua y la pérdida de la masa muscular, sino debido a la pérdida de depósitos de grasa. Pero esto es solo si la dieta se planifica cuidadosamente, y perder peso pasa bajo la supervisión de un médico.
Es importante no violar el marco de tiempo. Observando la ceto-dieta, se priva de nutrientes que se pueden obtener de cereales integrales, legumbres, verduras y frutas. El cuerpo necesita carbohidratos para el funcionamiento normal del cerebro, el sistema nervioso y los riñones. Si limita su consumo durante demasiado tiempo, esto puede afectar negativamente el estado de salud. Recuerde: todas las dietas conllevan ciertos riesgos.
¿Cuánto tiempo permanece el resultado de ceto-dietas?
Muchos de los que han tratado de observar una dieta ceto dicen que conduce a una pérdida de peso bastante rápida. Algunos después del período de adaptación a la cetosis señalan un aumento de fuerza y energía. Pero de nuevo, todo es individual.
¿El ceto-dieta afecta el fondo hormonal?
No, sujeto al cumplimiento de las "precauciones de seguridad". Durante una ceto-dieta, una cantidad suficientemente sana ingresa a las condiciones bajo el cuerpo bajo tales, es poco probable que la función tiroidea sufra. La causa del síndrome, que se desarrolla con una baja concentración de hormonas tiroideas, puede ser el hambre o el contenido de calorías diario demasiado bajo.
¿Cuáles son las contraindicaciones de Keto-Dita?
Las contraindicaciones absolutas son las siguientes: la diabetes mellitus-ceto-dieta afecta seriamente la producción de insulina, el embarazo se reduce por el crecimiento y el desarrollo del feto, la enfermedad del tracto gastrointestinal, el hígado, los riñones, la carga en los aumentos digestivos y de sistemas excretorios.
La reestructuración segura y normal de los procesos metabólicos y los esquemas metabólicos solo es posible en personas sanas. No puede adherirse a este sistema de energía incluso con resfriados.
La lactancia es una contraindicación absoluta: la dieta ceto puede reducir la secreción de leche.
¿A quién vendrá la dieta ceto?
¡No todos pueden resistir una ceto-dieta! Aquellos que intentan observarlo por primera vez, anoten un período adaptativo bastante complicado de 5-7 días. Se acompaña no solo por una disminución en el tono vital, sino también por el regusto de la acetona en la boca, un signo que comenzó la cetosis (aproximadamente la misma imagen se avecina durante la inanición). Muchos tienen una disminución en el apetito.
Repito: la dieta es adecuada para personas completamente sanas con la falta de contraindicaciones.
¿Qué resultados se pueden lograr usando una ceto dieta?
Es imposible predecir algo, todo es muy individual. La dieta ceto se observa de dos a tres semanas. En unos pocos días, es imposible lograr al menos algún resultado: el cuerpo necesita tiempo para reconstruir la producción y el uso de cuerpos cetonos como un "combustible". El resultado promedio que se puede lograr observando ceto-diets es una pérdida de hasta 6 kg de peso.
¿Cuál es el contenido diario de calorías con una ceto-dieta?
El contenido diario de calorías, como en cualquier otro caso, al reducir el peso, debe calcularse individualmente, dada la altura, el peso, la edad, el piso, la actividad física durante el día. En Internet, puede encontrar fácilmente una calculadora especial que le permita determinar este parámetro. El principio principal de ceto-dieta es el cumplimiento de un cierto parámetro de grasas proteicas de carbohidratos: 70% de grasa, 20% de proteínas y 10% de carbohidratos.
¿Es posible practicar deportes sujetos a ceto-dieta?
Puedes practicar deportes. La proteína con esta dieta viene suficiente para construir músculos. Después de todo, el principal énfasis es una disminución en la proporción de carbohidratos. Por cierto, algunos atletas observan la dieta ceto. Hay estudios que confirman el impacto positivo de dicho sistema de energía en los resultados deportivos.
¿Necesito tomar pruebas frente a una ceto dieta?
¡Necesariamente! La dieta ceto solo se puede observar bajo la supervisión de un médico, en ausencia de contraindicaciones y enfermedades crónicas. Un análisis general de sangre, un análisis general de orina, bioquímica, análisis de azúcar e insulina son un mínimo obligatorio. Además, es importante tener en cuenta el espectro de lípidos: el porcentaje de colesterol "bueno" y "malo".
¿Cómo difiere la dieta Atkins de otras ceto dietas?
El Dr. Robert Atkins es el fundador de todos los cetas-diet existentes. A los treinta, pesaba 116 kg. Para reducir el peso, ha desarrollado su propio sistema de energía en función del uso de una gran cantidad de grasa. Y Amu tuvo éxito. En un período de tiempo bastante corto, el médico perdió 28 kg.
En 1972, publicó el libro "Revolución dietética del Dr. Atkins". Unos años más tarde, salió una segunda edición complementada: la "nueva revolución dietética del Dr. Atkins", en la que se ha preservado el concepto principal.
La dieta Atkins tiene sus propias características. El médico consideró los carbohidratos "malos", aumentando el nivel de insulina en la sangre. Según su teoría, la dieta tiene varias fases. El primero es la inducción. Se caracteriza por una fuerte disminución en la cantidad de carbohidratos en la dieta a 20 g. En la segunda fase, se produce la cantidad óptima de carbohidratos para mantener una vida normal: se establece una norma diaria. Según la dieta de Atkins, no es necesario observar el equilibrio de las calorías de las proteínas de los carbohidratos: puede comer tanto como desee, observando las reglas.
Las ceto-dietas modernas están más equilibradas. En primer lugar, una disminución en el número de carbohidratos no es tan bruscamente. En segundo lugar, está el equilibrio instalado de proteínas, grasas y carbohidratos. Entonces, la norma de proteína varía de 15 a 20%. Atkins es más alto.
¿Qué es peligroso cumplir con una ceto-dieta sin el control de un médico?
Entre el estado fisiológico normal (cetosis) y patológico (cetoacidosis) una línea muy delgada. Este último en pacientes con diabetes puede desarrollarse en un día. La cetoacidosis está acompañada de náuseas, mala salud, desmayo y dolor abdominal. Si no detiene los síntomas a tiempo, se desarrolla un coma cetoacidótico.
Con una observancia suficientemente larga de una ceto-dieta, es necesario realizar regularmente análisis de sangre, orina, controlar la condición del peso perdedor.
¿En qué casos no dará un resultado positivo?
Es bastante difícil para una persona presentarse independientemente en un estado de cetosis. La precisión matemática es importante aquí. La mayoría de las veces, los "experimentadores" usan aproximadamente 100 g de carbohidratos en lugar de la norma establecida en la cantidad de 20-30 gy comer en exceso la proteína. Tal sistema de energía de bajo costo puede inhibir el proceso de pérdida de peso.
¿Qué productos para que los carbohidratos observen una ceto dieta?
No hay verduras y frutas con almidón son solo verduras, hojas de ensalada y verduras necranas. Espinacas, rúcula, una ensalada de iceberg: esto es suficiente para ganar 50 g de carbohidratos. El aguacate es una buena fuente no solo de carbohidratos, sino también de ácidos grasos omega-3 necesarios para que nuestro cuerpo mantenga la juventud y la belleza.
¿Cómo se ve la lista de productos permitidos, sujeto a keto-dot?
Tanto las grasas vegetales como los animales deben estar presentes en la dieta. Aceites, productos lácteos de mayor grasa, pescado graso, nueces, queso, carne, la base de la dieta, sujeto a ceto-dodes.